食材明细
主料
虾:
炸工艺十分钟耗时普通困难程度黄金凤尾虾的制作方法步骤
1、原图材料
2、虾去头部、剥去壳去虾线，留尾巴和倒数一节不剥。
3、生姜切片，加放胡椒粉与少许盐，搅拌均匀放一边腌制
4、鸡蛋先打散备用。
5、把腌制好的虾子用天喜玫花纸巾代替厨房纸吸一下水分
6、将虾先裹上淀粉。
7、然后裹上蛋液。
8、最好裹上面包糖。
9、把虾子裹好后，放入冷冻几分钟
10、锅里放油，待油温七成热，放入虾
11、炸至金黄，即可捞出。
12、成品
13、成品
小技巧
油热后，必须要记得转小火。捞出炸好的虾时用吸油纸垫在盘子里吸去多余油。
