
“这日子混得真快,今年在买卖上刚跌了一个大跟头,爬起来就和圣诞撞了一个满怀,突然看到耶酥举着那穿了洞的手在空中发光,为我指路并告诉我之前的所有都过去了,顿感心旷神怡。我是神的子民、我信仰上帝,并为之感动着,我要继续为你宣誓,我将永远忠于你我至高无上的神!并献上我用心去做的这款圣诞节花环披萨来赞美你,我的神!阿门!”
食材明细
主料
普通粉:
烤工艺十分钟耗时普通困难程度
圣诞节花环披萨的制作方法步骤

1耶酥我信仰你!!!

2愿耶酥与我的同在!阿门!

3195克温水中加入3克酵母和20克细砂糖搅拌均匀;

4加入330克面粉、6克盐和30克橄榄油,预留一部分液体是最基本的知识,揉面过程中视面团状况再酌情添加;

5揉成光滑的面团,温暖处发酵至两倍大;

6趁面团发酵时筹备好所有些辅料;三文鱼加入少许盐、黑胡椒粉和少许柠檬汁腌制十分钟左右。洋葱、圆椒切小粒、马苏里拉奶酪和帕玛森奶酪粉;

7起炒锅烧热小火炒至香肠、三文鱼变色,炒至洋葱和青椒变色,假如炒锅特别干可以用刷子淋上少许的油以免糊锅;

8取出发酵好的面团排气后收圆,擀成大圆形面片;

9披萨盘上刷上一层薄薄的油,撒上面粉,将多余的面粉磕掉;

10放在披萨盘上,用一个大碗在中间压着一下;

11去掉中间的小圆面片,用叉子均匀的扎上小孔,第二次发酵十分钟左右;

12趁着第二次发酵期间,将中间的小圆片用模具压出你喜欢的形状,我感觉压萝卜花的模具大小适合,买好的圣诞节饼干模像小靴子、圣诞节树之类的尽管非常漂亮但感觉尺寸有点大哈!

13放入烤盘中200度烘烤五分钟左右,定好型取出备用;

14二次发酵结后表面刷上一层披萨酱,撒上少许的马苏里拉奶酪和帕玛森奶酪粉,脑洞开了一下用手在边际捏了一圈小折;

15均匀地放上备好的蔬菜;

16再撒一层马苏里拉奶酪和奶酪粉,最后放上香肠;

17放入预热220度烤箱中层,上下火22分钟;

18最后五分钟取出来,放上烤好的小花朵烤至结束;

19出炉了!

20成品图

21成品图
小技巧
1)烤如此一个披萨我用的披萨盘直径为33厘米,非常合适节日欢聚时刻享用,请亲根本自已的实质状况而定。
2)和面时预留液体以免面团过软,不过我感觉披萨面团软点美味,有老人和孩子更该这样。
3)烤箱的温度不是绝对的应该依自己家烤箱的脾气自行决定。